El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) dio a conocer que Tijuana será sede del “Festival del Vino sin Fronteras”.
El evento tendrá lugar el sábado 22 de octubre, en el estacionamiento del Hipódromo Caliente, de 1 de la tarde a 10 de la noche; siendo la primera vez que se realice en la ciudad, cuyo objetivo es seguir fomentando la cultura del vino.
En conferencia de prensa, el Lic. Arturo Gutiérrez Sánchez, presidente del Cotuco, indicó que en el Comité de Turismo se apoyan este tipo de eventos para promover los vinos y la gastronomía de la región.
“Somos una referencia a nivel nacional, ya que nuestro estado produce el 75% del vino en el país y bueno, en gastronomía qué les podemos decir de nuestra rica y variada oferta, en la que los chefs promueven la cocina tradicional, al tiempo que están revolucionando con interesantes propuestas, por ello revistas como México Desconocido se han referido a Tijuana como la capital del buen comer”, expresó.
Mauricio Cantú Barajas, presidente del Comité Provino de Ensenada, resalta que esto representa una excelente plataforma para la promoción del vino, de la vitivinicultura y de la gastronomía de la región, bajo la premisa de que para el vino no hay fronteras.
“Toda la experiencia de Provino estará enfocada en poder acercar al público asistente las diferentes propuestas enológicas de los valles vitivinícolas de Baja California, muchas de ellas galardonadas en concursos internacionales”, comentó.
En el festival participarán 50 casas vinícolas de Baja California, ofreciendo degustación y venta de más de 100 etiquetas de vino, acompañado de un programa artístico y musical.
“Gracias a la alianza con el Culinary Art School, importante semillero gastronómico en nuestra región, este festival se enriquecerá con la participación de 30 restaurantes de Tijuana, incluyendo los establecimientos tradicionales, las nuevas propuestas y la gastronomía urbana”, agregó Cantú Barajas.
El presidente del Comité Provino dice que tendrá un costo de 1,200 pesos, incluirá copa Riedel, degustaciones de vino y comida. Para mayor información puede consultar la página www.provinobc.mx.
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