Por la inflación los restaurantes cierran el año con un incremento de 15% en sus precios

Por la inflación de los alimentos durante este 2022, los restaurantes de Tijuana,  cierran el año con un incremento de 15% en sus precios, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC)

Juan José Plascencia Huerta, presidente de CANIRAC Tijuana, dice que se han visto afectados por los aumentos en el gas, el agua, y alimentos.

“Todo nos está subiendo, los insumos, el gas, el agua, es un poco complicado para nosotros”, señaló.

Sin embargo aclara que este aumento no aplicó en todos los comercios de comida, pues en otros fueron menores, incluso algunos mantuvieron sus precios para no perder su clientela.

“Aunque la gente no nos crea, sí no sacrificamos, porque hay que pensar en nuestro comensales y empleados”, indicó Juan José Plascencia.

Dice que aún así , esperan que no haya una escalada de aumentos del costo de los productos durante el 2023, por el incremento a los salarios, porque entonces se verían obligados a elevar los precios de manera generalizada y pegaría en los bolsillos de los clientes.

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