Por el aniversario 99 de la creación de la famosa ensalada Caesar’s, han anunciado el Festival Ensalada Caesar’s Tijuana 2023.
El festival se llevará a cabo frente al restaurante del mismo nombre que la vio nacer, el cual esta siendo organizado de forma coordinada, por Canirac y Cotuco.
El evento iniciará a la 13:00 horas y tendrá un costo el boleto de 350 pesos, con el que los asistentes podrán tener una muestra de la ensalada Caesar’s, una copa de vino y una soda.
Se ofrecerá una variedad de gastronomía de restaurantes e invitados de la ciudad, así como también podrán disfrutar de música en vivo.
En la actualidad existe varias adaptaciones de la ensalada, todo depende del restaurante o el chef que buscan darle su toque personal.
Cabe destacar que parte de los ingresos del festival serán destinados a la fundación Bebé Cardio.
” La ensalada tal, como es original es solamente una y es la que se come aquí en el restaurante Caesar’s y en muchos lugares, todo mundo la hacemos, pero aquí es donde creció, donde se hizo, entonces, estamos listos para el próximo año cumplir 100 años de la creación, entonces le estamos echando muchas ganas con ese tema”, refirió Juan José Plascencia, Presidente de Canirac Baja California.
