Tras una año de iniciar la fundación, lograron su primero objetivo con el apoyo de las alianzas que hicieron con diversos sectores, destacó Yolanda Selene Walther-Meade, cofundadora de la organización.
La cofundadora de la organización destacó que lograron reducir los costos en un 85% e incrementaron el número de comidas, logrando producir un millón de comidas al año.
El comedor recibió un donativo de 7 mil 500 euros este fin de año, que le otorgaron al equipo mexicano liderado por el chef Marcelo Hisaki en la competencia gastronómica más prestigiosa del mundo, Bocuse d’Or en Lyon, Francia.
Este premio fue en reconocimiento por el Compromiso Social 2023, detalló el chef tijuanense Ruffo Ibarra.
“Es la competencia más importante de gastronomía en el mundo, con muchos años de tradición, y el representante de México en esta ocasión salió de Baja California y es Marcelo Hisaki”, comentó.
Con este donativo, decidieron apoyar a “Tijuana Sin Hambre, una fundación con la que hemos trabajado durante un tiempo en favor de la comunidad”, declaró durante la entrega del cheque.
En el evento de donación estuvo presente el migrante mexicano Javier García, actual voluntario del albergue Embajadores de Jesús, que atiende a miles de personas nacionales y extranjeros.
“Venimos aquí a llevar alimentos que nos preparan, para poder llevarlos a tantas personas”, comentó.
“Recibir alimentos gratuitos es una ayuda”: migrante mexicano
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