El representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el Estado, Juan Manuel Martínez Núñez, informó que en el estado de Baja California se han cultivado 4 mil 365 hectáreas de vid.
Juan Manuel Martínez explicó que la vid, es uno de los principales cultivos que se desarrollan en los campos agrícolas, principalmente en la zona productiva del Valle de Guadalupe, Santo Tomas, San Vicente, Ojos Negros y Piedras Gordas del municipio de Ensenada, así como en el Valle de Tanamá y el Valle de las Palmas, del municipio de Tecate.
La relevancia de este cultivo es por la derrama económica que genera la comercialización del producto fresco y procesado.
Tan solo en el estado llega a generar una derrama económica de aproximadamente 669 millones de pesos anuales, sino en la mano de obra que se requiere para realizar las diferentes labores de labranza de la uva, que es de aproximadamente 350 mil jornales al año.
En la región productora de vid o “ruta del vino” trabajan al menos 150 empresas vinícolas, en el 2022 registraron una producción estimada de 12.34 millones de litros de vino de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Tempranillo, Merlot, Nebbiolo, Rubi Cabernet, y Grenache, entre otros.
Principales destinos comerciales de los vinos de Baja California
- Distrito Federal, Monterrey
- Guadalajara
- El estado de California en Estados Unidos.
Enfatizó que el cultivo de la vid detona el valor económico de esta cadena productiva, por que multiplica por cuatro su valor mediante la transformación en vino y al multiplicarlo por 10, cuando se añade el sector terciario de servicios, gastronomía y turismo nacional e internacional.
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