La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADERBC), aseguró que la fresa que fue reportada como contaminada con Hepatitis A en Estados Unidos, no proveniente del estado de Baja California.
Luego del reporte realizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) respecto a fresa contaminada con Hepatitis A, el director de SADERBC, Luis Roberto Ayala Martínez, indicó que han hecho un constante trabajo para identificar la procedencia del cargamento.
Pero hasta ahora, no existen elementos para determinar que la fresa proviene del estado de Baja California, por que esta se maneja en cámara de congelación y la fresa local es manejada en fresco.
Resaltó además, que la fresa producida en el Estado, cumple con los más altos estándares de sanidad e inocuidad, en sus procesos de producción, empaque y transporte, así como certificaciones en Inocuidad y Sistemas de Reducción de Riesgos de contaminación con reconocimiento internacional.
El Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Baja California, llevó a cabo visitas de inspección a empresas productoras de fresa en la zona costa del Estado, en coordinación con personal oficial del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y FDA.
Para realizar un seguimiento del caso, la SADERBC y la COEPRIS visitaron nuevamente a estas empresas de las localidades de Ensenada y San Quintín para vigilar y corroborar de primera mano el desarrollo de este caso.
Sin embargo la misma FDA indicó que la fresa pudiera provenir de los países de Puerto Rico, Perú y Estados Unidos; sin embargo, se han realizado inspecciones constantes a las empresas exportadoras, pero no se encontró contaminación e inclusive cuentan con sus implementaciones de reducción de riesgos actualizada y en óptimas condiciones y funcionales sus procesos productivos.
“Por parte de SADER BC se estará visitando las localidades de Ensenada y San Quintín entre los días 26 y 30 de junio para vigilar y corroborar de primera mano el seguimiento de este caso”, mencionó el funcionario estatal.
SAVER BC, asegura que derivado del trabajo detallado sobre el caso, se ha indicado que no hay un factor determinante que indique que la contaminación sea de origen bajacaliforniana, así que no debe existir preocupación por el consumo del fruto.
Concluyó informando que por instrucciones del titular de la SADERBC Juan Meléndrez Espinoza, y de la gobernadora del Estado, Marina del Pilar Avila Olmeda, se continuará trabajando en la inspección, verificación y aseguramiento de las normas aplicables en materia de inocuidad para salvaguardar la salud de este y otros productos, y por ende de los consumidores finales.
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